בשנים האחרונות מובילה עיריית קרית שמונה בשיתוף רשת אורט ישראל, תוכנית חינוכית אזורית רב גילית אשר מטרתה להכניס ולמתג את תחום הפודטק בכל מערכות החינוך ובתי הספר בעיר קרית שמונה בשלב ראשון ובשלב השני באזור כולו, באמצעות פדגוגיה חדשנית לצד ידע מדעי בתחומי הפודטק.
עולם הפודטק עוסק בפיתוח והטמעת טכנולוגיות חדשות לשיפור איכות המזון, והגברת תוצרתו. גידול האוכלוסייה העולמית לצד השינויים הגלובליים חיזקו את הצורך הנדרש בפיתוח תחום זה. בעשור האחרון החלה האצה עולמית בהתפתחות תחום הפודטק, שווי השוק הישראלי ע”פ נתוני משרד התמ”ת עומד על 770 מיליארד שקל וכולל למעלה מ-200 חברות. כחלק מהתפתחות מואצת זו, זוהה הפוטנציאל הגלום באזור אצבע הגליל וקריית שמונה כמרכז העירוני המייצג אותה. בשנים האחרונות נעשים מאמצים רבים לאגד את הכוחות ולייצר פלטפורמה מדעיות ומעשית לפיתוחי פודטק כמנוע צמיחה כלכלי אזורי לצד ההבנה כי יש לחזק את התחומים הקהילתיים והחינוכיים לטובת הצלחת המאמץ כולו.
הקמת מרכז חינוכי גלילי לתחום הפודטק – GFEC8 – Galilee Foodtech Education Center הינו בבחינת אירוע חדשני משנה מציאות עבור העיר קריית שמונה ואזור אצבע הגליל. המרכז מקדם שיתופי פעולה בין רשויות שונות ומהווה תרומה משמעותית לתלמידי המקום. ההתפתחות העולמית בתחום הפודטק מחזקת את הפוטנציאל הגלום במרכז בהקשר בינלאומי הכולל שיתופי פעולה בינלאומיים בתחום החינוך.
רשת אורט ישראל מקדמת את תחום הפודטק, תחום העוסק בשילוב של טכנולוגיה חדשנית בתעשיית המזון, כחלק מתכנית iSTEAM ובשיתוף הפרויקט האירופאי SALL אותו מוביל מרכז המחקר והפיתוח של אורט, בישראל. במפגש חשיפה מקוון למצטרפים נבחרו מספר מצומצם של אשכולות פיס ובתי ספר ברחבי הארץ, בינהם בתי הספר בעיר קרית שמונה, לקחת חלק בפיילוט אותו מובילה בישראל רשת אורט.
לפני כשנה התקיים אירוע השקת מיזם הפודטק בחינוך בקרית שמונה, במעמד ראש העיר, אביחי שטרן; אופיר חזקאלי, סגן ראש העיר והצוות המקצועי ברשת אורט: אבי אבירם, מנהל איזור ברשת וגלית גולדברגר, מנהלת המכון לחדשנות בחינוך במנהל למחקר ופיתוח ולהכשרה באורט וכן בהשתתפות הנהגת העיר, מנהלי בתי הספר של אורט בעיר, מפקחי משרד החינוך ושותפים, וזאת כחלק מאמירה יישובית ייחודית בנושא. במהלך האירוע הוצגו תוכנית GFEC8 וכן עיקרי תחום הפודטק ולאורך השנה התקיימו דיונים ופעילויול שונות לקידום הנושא. למצגת
ביריד הפודטק השנתי שהתקיים בעיר השנה בלטה נוכחותם של תלמידי אורט דנציגר קרית שמונה והיוזמות שהציגו.
תודה לקרן ג’רי ופולה גוסמן על תמיכתם בפרויקטים שונים לקידום בתי הספר.