רחל אדרי מהעיר אופקים נצרבה בזיכרון הישראלי כגיבורה לאומית כאשר במהלך מלחמת חרבות ברזל הוחזקה כבת ערובה על ידי מחבלי חמאס ובאמצעות קור רוחה הצילה את חייה וחיי בעלה דוד אדרי. היא הציעה למחבלים מזון ושתיה. בעקבות התנהלותה היא התראיינה בחדשות והפכה למקור לעניין בכלי התקשורת ונתפרסמה בכינוי רחל מאופקים.
בבתי הספר של רשת אורט נרתמו תלמידים וצוותים למבצע אפיית עוגות ועוגיות וחלוקתם לחיילים, לקשישים ולשורדי שואה במסגרת תוכנית מחוברים.