תיירות חינוכית הינה מודל מחוזי המושתת על העצמת המנהיגות החינוכית במחוז דרום באמצעות מיקוד באוצרות החינוך בדרום. מוסדות החינוך הנבחרים מזמנים לעמיתיהם, בביקור פיזי או וירטואלי, למידה חדשנית ופורצת דרך. בשנת תשפ”ג יושמה התוכנית ברשויות: אשקלון, דימונה, קרית גת, באר שבע, במטרה ליצור למידה שיתופית בין מוסדות חינוך – לחשוף ולהנגיש את העשייה החינוכית הייחודית באמצעות הפצת ידע ופרקטיקות שפותחו במוסדות החינוך. חיזוק תחושת השייכות בקרב ההנהגה החינוכית וצוותי ההוראה בדרום.
אירוע השיא השנתי הוא כנס מחוזי חדשני – המסכם תהליכי עומק וליווי ומביא לידי ביטוי באופן פומבי את היזמות והחדשנות שבמוסדות החינוך. הכנס עוסק בתיירות חינוכית הקוראת לכל עובדי חינוך בארץ לבוא ולתייר בדרום, גם אם באופן וירטואלי, להתרשם מהעשייה בדרום וללמוד על שיטות ייחודיות שפותחו בנושא חוסן אישי רגשי וחברתי בעקבות מציאות ביטחונית הפכפכה.
עשרות מוסדות חינוך שהייחודיות שלהם נגזרת מהסביבה הגיאוגרפית בדרום הארץ, כערך מוסף לתהליך החינוכי המתקיים בהם, הציגו את הכלים שפיתחו בכנס “ממריאים”, בינהם פרויקט היזמות של אורט טכנולוגי קרית גת – מהחממה למחבת.